คั พ เค้ก ชา เขียว
ใส่น้ำตาลลงในกระทะกวน ตั้งไฟกลาง ตามด้วยแป้ง ผงชาเขียว ผสมเข้าด้วยกันตามด้วยนมและครีม ต้มจนส่วนผสมข้นหนืดขึ้นแล้วยกลง 2. นำส่วนผสมจากข้อแรกใส่ลงในอ่างผสม จากนั้นตีด้วยตะกร้อไฟฟ้าใช้ความเร็วสูงสุด ใส่เนยตามลงไป ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงแล้วค่อยๆ ลดความเร็วลงเมื่อส่วนผสมขึ้นฟูแล้ว 3. เติมกลิ่นวานิลลาลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย แล้วใช้พายยางคนให้เข้ากัน นำเข้าแช่ตู้เย็น เพื่อให้ส่วนผสมหนืดขึ้น 4. นำออกมาบีบตกแต่งหน้าเค้กตามต้องการ ลองทำทานกันดูนะคะ หอมกลิ่นชาเขียวฟุ้งเลยล่ะค่ะ แล้วกลับมาพบกันได้ใหม่คราวหน้า หรือใครอยากอ่านบทความเรื่องก่อนๆ ของ พะยูนน้อย ก็ให้คลิกไปที่ นักคัดสรร >> เลื่อนลงมาหาชื่อ Payoon - noi นะคะ บ๊ายบายยย^^ Disclaimer: หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
คัพเค้กชาเขียวญี่ปุ่น (Green Tea Japanese Cupcake)
สูตรคัพเค้กชาเขียวนุ่มๆ สุดน่ากิน 2 19. 1K VIEWS 17 January 2018 สวัสดีค่ะสาวๆ พะยูนน้อย เองนะคะ สาวๆ ชอบกินคัพเค้กกันไหมเอ่ยถ้าชอบล่ะก็ต้องถูกใจแน่ๆ เลย เพราะวันนี้เรามีสูตร คัพเค้กชาเขียว แสนอร่อยมาฝากสาวๆ กันด้วยค่ะ เป็นสูตรง่ายๆ ทำไม่ยากที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ไม่ใช้สีผสมอาหารด้วย เป็นสูตรที่ใช้ของดีล้วนๆ เลยเพราะใช้นม เนยแท้ๆ ไปดูกันค่ะว่าจะน่าสนใจแค่ไหน ส่วนผสมเนื้อเค้ก เนยจืด 200 กรัม 1 ก้อน น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง ไข่ไก่นอกอุณหภูมิห้อง 2 ฟอง แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง baking soda [ เบกกิ้งโซดา] 1/2 ช้อนชา baking powder [ ผงฟู] 1 ช้อนชา ผงชาเขียว matcha green tea 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ 1. อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 500 องศาฟาเรนไฮต์ ผสมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันในอ่างผสม 2. เติมไข่ แป้ง เบกกิ้งโซดา และเบกกิ้งพาวเดอร์ตามลงไป แล้วใส่ผงชาเขียวและนมปิดท้าย ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน 3. แบ่งส่วนผสมใส่ถ้วยมัฟฟิน อบนาน 15-20 นาที ส่วนผสมครีมแต่งหน้า น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง แป้ง 1/6 ถ้วยตวง ผงชาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ นมสด 3/4 ถ้วยตวง เฮฟวี่ครีม 1/6 ถ้วยตวง เนยจืด 3/4 ถ้วยตวง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 1.
คัพเค้ก เป็นเค้กขนาดเล็กอบในกระดาษบาง ๆ หรือถ้วยอะลูมิเนียม ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ผลไม้อบแห้งต่าง ๆ หรือธัญพืช คัพเค้ก คัพเค้ก ( Cupcake) เป็นเค้กขนาดเล็กอบในกระดาษบาง ๆ หรือถ้วยอะลูมิเนียม ปริมาณพอดีต่อ 1 คน ส่วนผสมจะใช้ แป้งเค้ก เนย น้ำตาล ไข่ เป็นหลัก ด้านบนอาจตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ผลไม้อบแห้งต่าง ๆ หรือธัญพืช ประวัติความเป็นมาของคัพเค้ก คัพเค้กกำเนิดขึ้นในสหรัฐอเมริการาวศตวรรษที่ 19 สูตรคัพเค้กถูกเขียนขึ้นในปี พ. ศ. 2339 มีการเปลี่ยนจากการชั่งส่วนผสมเมื่ออบเป็นการตวงส่วนผสม อุปกรณ์ ถุงบีบขนาดเล็ก หัวบีบเบอร์ 10 ถ้วยคัพเค้ก ขนาดตามชอบ ถาดอบ เม็ดน้ำตาลสี สำหรับตกแต่งหน้าคัพเค้ก ส่วนผสมคัพเค้กชาเขียวญี่ปุ่น ไวท์ช็อกโกแลต (หั่นชิ้นเล็ก) 300 กรัม วิปปิ้งครีม 300 กรัม ผงชาเขียว 20 กรัม วิธีทำคัพเค้กชาเขียวญี่ปุ่น 1. ใส่ผงชาเขียวลงในอ่างผสม เตรียมไว้ 2. เทวิปปิ้งครีมลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อน รอจนเดือดยกลงจากเตา 3. แบ่งวิปปิ้งครีมออกมาทีละน้อยใส่ลงในผงชาเขียว ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันค่อยๆ เติมวิปปิ้งครีมแล้วคนจนชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน 4. ละลายไวท์ช็อกโกแลตด้วยไมโครเวฟความร้อนระดับกลาง (ประมาณ 600 วัตต์) ประมาณ 1.
สวัสดีครับ ใกล้จะถึงเทศกาลปีใหม่แล้วนะครับ วันนี้เพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น มีอีกเมนูที่หลายๆคนถามมา ไม่ต้องมีอุปกรณ์มากมาย ใช้แค่ไมโครเวฟก็ทำได้ นั่นก็คือ คัพเค้กชาเขียว ไมโครเวฟ นี่เอง ทั้งทำง่าย หน้าตาดี มีความอร่อย สามารถทำให้เป็นของขวัญได้ด้วย ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^ วัตถุดิบส่วนผสม: 1. แป้งเค้ก 50 กรัม 2. ผงฟู ½ ช้อนชา 3. น้ำตาลทราย 60 กรัม 4. ผงชาเขียวมัทฉะแท้ MatchaZuki เกรด Medium 2 ช้อนชา 5. นมสดรสจืด 70 กรัม 6. เนยละลาย 50 กรัม 7. ไข่ 1 ฟอง วิธีทำ: 1. ร่อนแป้ง ผงฟูและผงมัทฉะ ลงในอ่างผสมก่อน แล้วพักไว้ 2. นำน้ำตาลทรายตีผสมกับไข่ไก่ ตามด้วยนมสดและเนยละลาย คนให้เข้ากันแล้วนำไปผสมกับส่วนแป้งที่ร่อนไว้ คนให้เข้ากันดี เทใส่ถ้วยกระดาษแล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 1-1. 30 นาที 3. เมื่อครบเวลานำออกมาพักไว้ให้เย็น แล้วตกแต่งด้วยวิปครีมที่ตีจนฟู หรือโรยเกล็ดน้ำตาล คัพเค้กชาเขียวไมโครเวฟ เป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ เนี้อขนมจะแน่นและนิ่ม ทานคู่กับวิปครีมเข้ากันได้ดี เพื่อนๆคนไหนลองทำดูแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะครับ ^^ สำหรับเพื่อนๆที่สนใจ # ผงชาเขียวมัทฉะ สำหรับทำขนมหรือเครื่องดื่มสามารถสอบถามได้ที่ Facebook Inbox ➡ Line ➡ [email protected] เราพร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำเกรดชาเขียวให้ครับ ขอบคุณแฟนเพจและลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนครับ ^^ # MatchaZuki # fromUjitotown
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงชาเขียว ผงฟู และวานิลลา เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เกลือลงไป พักไว้ 3. ใส่เนยสดและน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม ตีผสมด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลาง ประมาณ 10 – 12 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 2 เท่า 4. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง จนหมด 5. ตีด้วยความเร็วต่ำสุด แบ่งส่วนผสมแป้งลงผสมสลับกับนมสด ผสมพอเข้ากัน 6. ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 – 25 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกมาจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
5-2 นาที 5. นำออกมาคนให้ละลายค่อยๆ เติมส่วนผสม (ข้อ 3) ทีละน้อยใช้พายยางคนให้เข้ากัน พักไว้ให้คลายร้อนแล้วคลุมด้วยพลาสติกใส นำไปแช่เย็นนาน 1 ชั่วโมง 6. นำครีมออกจากตู้เย็น ใช้ตะกร้อมือตีครีมจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน 7. ใส่หัวบีบลงในถุงบีบ ตัดปลายถุงให้พอดีกับหัวบีบ ตักครีมใส่ลงไปให้เต็ม เตรียมไว้ ส่วนผสมคัพเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม อัลมอนด์ป่น 60 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม เนยสดชนิดจืด 100 กรัม (วางไว้อุณหภูมิห้องพอให้นิ่ม) ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) 100 กรัม น้ำตาลรูปดอกไม้ สำหรับตกแต่งตามชอบ วิธีทำ 1. ร่อนแป้งกับอัลมอนด์ป่นเข้าด้วยกันในอ่างผสม พักไว้ 2. ใช้หัวตีรูปใบไม้ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมไข่ขาวลงไปทีละน้อย 3. ตีด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ เติมส่วนผสมแป้ง (ข้อ1) ลงตีจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน 4. เทส่วนผสม (ข้อ3) ลงในถ้วยคัพเค้กที่เตรียมไว้จนเกือบเต็มวางเรียงใส่ถาด (เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง) 5. นำเข้าเตาอบ จากนั้นปรับอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศาเซลเซียส อบนาน 15 นาที ยกออกจากเตาวางบนตะแกรงพักไว้ให้เย็น 6. บีบครีมชาเขียวบนคัพเค้ก 7.
ตกแต่งด้วยเม็ดน้ำตาลสี เพราะสามารถช่วยเพิ่มสีสันให้กับคัพเค้กได้เป็นอย่าง เทคนิคสอนทำคัพเค้ก สำหรับมือใหม่ 1. วอมเตาอบก่อนลงมือทำ 2. ภาชนะต้องเป็นพลาสติก หรือเซรามิกเท่านั้น 3. เมื่อหยอดตัวแป้งลงไปในถ้วยคัพเค้กแล้ว ก่อนนำไปอบให้เคาะหรือใช้ไม้จิ้มฟันวนเพื่อไล่ฟองอากาศ วิธีนี้จะช่วยให้ตัวคัพเค้กไม่เป็นโพรง ถ้าอยากให้คัพเค้กของคุณดูพิเศษกว่าใครๆ ควรเพิ่มไส้แยม สตรอว์เบอร์รี แยมส้ม แยมมะม่วง แยม มัลเบอร์รี่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับคัพเค้กของคุณได้อย่างแน่นอน บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม
พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท คัพเค้กชาเขียว ส่วนผสม 1 ถ้วยเนยสด 2 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว 2 ฟองไข่ 2 ฟองไข่แดง 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนชาผงฟู 1/8 ช้อนชาเกลือโคเชอร์ 1 ถ้วยนม 2 ช้อนโต๊ะผงชาเขียวมัทฉะ วิธีทำ 1. ตีเนยสดด้วยความเร็วสูงจนนุ่มประมาณ 30 วินาที ใส่น้ำตาล ตีในความเร็วปานกลาง-สูงจนกระทั่งขึ้นฟูและนุ่ม ประมาณ 3 นาที. ใส่ไข่ทั้งฟอง / ไข่แดงหนึ่งครั้ง ตีเป็นเวลา 30 วินาทีระหว่างแต่ละไข่ / ไข่แดง ร่อนแป้งผงฟูและเกลือในชาม และผสมผงมัทฉะชาเขียวในนม ใส่สลับกับแป้งและผสมเข้าด้วยกัน ตักลงในถ้วยคัพเค้กที่เตรียมไว้ประมาณ 3/4 ของถ้วยวางในถาดอบอีกใบ นำเข้าอบประมาณ 22-25 นาทีจนไม้จิ้มฟันออกมาทำความสะอาด ขอบคุณข้อมูลจาก
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์ Preheat oven to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners. 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงชาเขียว ผงฟู และวานิลลา เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เกลือลงไป พักไว้ Shift cake flour, green tea, vanilla powder and baking powder once. Add salt, sugar and mix well. Set aside. 3. ใส่เนยสดและน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม ตีผสมด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลาง ประมาณ 10 – 12 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 2 เท่า With an electric mixer on medium – high speed, cream butter and sugar until pale and fluffy or double in volume, approximately 10 – 12 minutes. 4. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง จนหมด Add egg, one at a time, beating until each is incorporated, scraping down sides of bowl as needed. 5. ตีด้วยความเร็วต่ำสุด แบ่งส่วนผสมแป้งลงผสมสลับกับนมสด ผสมพอเข้ากัน Reduce speed to low. Add flour mixture in three batches, alternating with two addition of milk, and beating until combined after each. 6. ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 – 25 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกมาจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full.
- Samsung galaxy a5 pro ราคา 2016
- วิธีทำ Matcha Cupcakes - MatchaZuki
- คั พ เค้ก ชา เขียว จัน
- แอร์ ได กิ้ น power buy now
- คัพเค้กชาเขียวเนยสด (Butter – Green Tea Cupcake)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste
- ดู หนัง หมาก เตะ โลก ตะลึง เต็ม เรื่อง