00-15. 00 น. ราคา 2, 588++ บาทต่อคน เท่านั้น ที่ห้องอาหารจีน เย่า เรสเตอรองท์ (Yào Restaurant) นำเสนอเมนูในโอกาสพิเศษนี้ 2 เซ็ต ได้แก่ เซ็ตเมนูติ่มซำวันแม่ ประกอบด้วย ติ่มซำนานาชนิดขนมจีบหอยเป๋าฮื้อ, ฮะเก๋าล็อบสเตอร์, เกี๊ยวฟัวกราส์ท...
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เปลือกของเงาะมีกรดแกลลิกที่ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมาก จึงช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งลงได้ 8. ไฟเบอร์สูง ช่วยแก้ท้องผูก ในเงาะมีไฟเบอร์และน้ำในปริมาณมาก จึงช่วยให้ลำไส้ย่อยอาหารต่าง ๆ ได้ดีขึ้น เมื่อระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ระบบขับถ่ายก็จะดีตามไปด้วย ทีนี้ก็หมดกังวลเรื่องอาการท้องผูกไปได้ แถมไฟเบอร์และน้ำในเงาะยังทำให้เราอิ่มนานขึ้น และช่วยให้ไม่หิวบ่อย คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่สามารถกินเงาะเพื่อให้อยู่ท้องได้ แต่ควรกินในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นนะคะ คือไม่เกิน 1 ส่วน หรือประมาณ 5-6 ผล เพราะในเงาะมีน้ำตาลสูง ถ้ามากไปก็จะทำให้อ้วนได้เหมือนกัน 9. เสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน เงาะมีทั้งแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน ดังนั้นเมื่อเรากินเงาะก็ถือเป็นการเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟันได้ด้วยค่ะ 10. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เห็นเงาะผลเล็ก ๆ แบบนี้แต่มีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งรู้กันดีว่าวิตามินซีคือสารอาหารสำคัญที่ช่วยสร้างเกราะคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง จึงช่วยป้องกันไข้หวัด เลือดออกตามไรฟันได้ ยิ่งมาผนวกกับธาตุเหล็กและทองแดงที่มีอยู่เต็มเปี่ยมในเงาะ ก็ยิ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแบบคูณสอง เพราะเหล็กและทองแดงจะช่วยสร้างและรักษาสมดุลของเซลล์เม็ดเลือดขาว เม็ดเลือดแดงและหลอดเลือดด้วยค่ะ 11.
หลนเต้าเจี้ยวกุ้งสับทูน่า - เต้าเจี้ยว 1 ขีด - กะทิ ประมาณ 1 ถ้วย - หอมแดง 5 หัว - พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด - ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1/2 กระป๋อง - เนื้อกุ้งสับ 1 ขีด - น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ - พริกหนุ่ม พริกชี้ฟ้าแดง, เหลือง, เขียว อย่างละ 1 เม็ด - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ - ผักสดตามชอบ 1) นำเต้าเจี้ยวกับกะทิ ใส่หม้อต้มด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมเริ่มเดือด 2) ใส่หอมแดง พริกขี้หนูสวน ปลาทูน่า และเนื้อกุ้ง คนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และซอสปรุงรส เคี่ยวต่อไปจนส่วนผสมเริ่มงวด 3) เติมพริกหนุ่ม บีบน้ำมะนาวลงไป ชิมรส ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ 4. ทูน่าผัดพริกแกง - ปลาทูน่ากระป๋อง - น้ำพริกแกงเผ็ด - น้ำมันพืช - น้ำตาลปี๊บ - น้ำปลา - ถั่วฝักยาว - ใบมะกรูดซอยฝอย 1) ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ลอกพอสุก พักไว้ 2) เตรียมทูน่า เทน้ำออกจากทูน่ากระป๋อง ใช้แต่เนื้อ พักไว้ให้แห้ง 3) ตั้งกระทะใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา 4) ใส่เนื้อปลาทูน่าลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 5) ใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกแล้วลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ 5.
นอกจากอาหารหมักดอง และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว อาหารดังต่อไปนี้ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารที่คุณหมอไม่แนะนำให้รับประทานในช่วง 14 วันแรกหลังฉีดโบท็อกครับ 1. อาหารรสจัด เผ็ดจัด เค็มจัดเช่น เมนูจำพวกยำ แกงเผ็ดต่าง ๆ เนื่องจากหลังฉีดโบท็อกยังมีรอยเข็มอยู่บ้างเล็กน้อย ในขณะที่เช็ดน้ำมูก น้ำตา ที่เกิดจากการทานอาหารรสจัด อาจส่งผลให้ติดเชื้อที่รอยเข็มได้ง่ายกว่าปรกติ 2. อาหารที่มีรสหวานมากเกินไป เนื่องจากเมื่อรับประทานอาหารหวานมากๆ ฮอร์โมนอินซูลินจะถูกผลิตออกมามาก ทำให้เกิดการกระตุ้นการอักเสบในร่างกายมากขึ้น แผลบริเวณที่ทำหัตถการหายช้าลงได้ครับ 3.
1. ปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือ (Northern Bluefin Tuna) ปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือที่ประมูลแพงที่สุดเมื่อปี 2019 น้ำหนัก 278 กิโลกรัม ราคาราวๆ 1 ร้อยล้านบาท จัดเป็นปลาทูน่าที่มีขนาดใหญ่ที่สุด แพงที่สุดในบรรดาสายพันธุ์ปลาทูน่า แน่นอนว่ามันเป็นปลาที่นิยมนำไปทำอาหาร โดยเฉพาะ ปลาดิบซาซิมิ ซูชิ รวมทั้งสเต็ก โดยปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือยาวได้ถึง 3 เมตร แต่ทั่วไปจะมีขนาด 2 เมตร ตัวที่มีขนาดใหญ่ที่สุดเท่าที่บันทึกได้ คือ ยาว 458 เซนติเมตร และมีน้ำหนักถึง 684 กิโลกรัม อ่าน ทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาใกล้สูญพันธุ์ แต่ไม่ได้รับการปกป้อง 2. ปลาทูน่าครีบน้ำเงินใต้ (Southern Bluefin Tuna) ปลาทูน่าสีน้ำเงินใต้เป็นปลาทูน่าขนาดใหญ่ที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรในเขตอบอุ่นในระดับความลึกไม่กี่สิบเมตร จนถึงลึกระดับพันเมตร พบแพร่กระจายอยู่ในทะเลเขตอบอุ่นถึงเขตหนาวในมหาสมุทรแอตแลนติก ขนาดของปลาทูน่าสีน้ำเงินใต้ที่ใหญ่ที่สุดมีความยาวมากกว่า 225 เซนติเมตร แต่ที่พบทั่วไปมีขนาด ประมาณ 160-200 เซนติเมตร และมีน้ำหนักประมาณ 150 กิโลกรัม มีรายงานว่าเคยพบปลาชนิดนี้ยาวถึง 245 เซนติเมตร และเคยพบน้ำหนักสูงสุด 260 กิโลกรัม เป็นปลาที่นิยมกินเป็นปลาดิบ 3.
ทูน่าในน้ำเกลือ: มีส่วนผสมของน้ำ เกลือ และเนื้อปลาทูน่า รสชาติจะออกเค็ม เหมาะกับการปรุงอาหารที่ไม่ต้องการความมัน เช่น ยำ ลาบ พล่า น้ำพริก ขนมจีนน้ำยา ซุป เป็นต้น และเมนูอาหารที่ควบคุมน้ำหนัก และไม่เหมาะกับอาหารทอด เพราะน้ำเกลือจะทำให้น้ำมันกระเด็นในขณะทอด 3. ทูน่าในน้ำแร่: มีส่วนผสมของน้ำแร่ เกลือเล็กน้อย และเนื้อปลาทูน่า มีรสชาติจืด มีปริมาณไขมัน และเกลือต่ำ เหมาะกับการปรุงอาหารจำพวกยำ ต้ม และเมนูที่ต้องการรักษาสุขภาพเป็นพิเศษ เช่น เพื่อควบคุมน้ำหนัก สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจ และเบาหวาน เป็นต้น ไม่ควรนำไปทอด เพราะน้ำแร่จะทำให้น้ำมันกระเด็นในขณะทอด เมนูอาหารจากทูน่ากระป๋อง 1.
น้ำพริก ปลาร้าทรงเครื่อง ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง ส่วนผสม น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ปลาร้า 1, 000 กรัม ข่าแก่ 250 กรัม ตะไคร้ 250 กรัม หอมแดง 250 กรัม กระเทียม 50 กรัม มะขามเปียก 30 กรัม พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงนัว 2/3 ช้อนโต๊ะ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB: กินได้อร่อยด้วย Youtube: กินได้อร่อยด้วย ================ 12. น้ำพริกนรกปลาแห้ง ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง ส่วนผสม น้ำพริกนรกปลาแห้ง ปลาช่อนทะเลแห้ง 250 กรัม พริกขี้หนูแห้ง 40 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเมล็ดหั่นท่อน 20 กรัม กระเทียมจีนซอย 125 กรัม หอมแดงซอย 125 กรัม เกลือป่น 1/2+1/4 ช้อนชา น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 1 ช้อนตวง ผงชูรส 1 ช้อนชา 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube: แม่ซี น้องมดดี้ channel ================ 13. น้ำพริกน้ำย้อย ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง ส่วนผสม น้ำพริกน้ำย้อย มันหมูแข็ง (ไม่ติดหนัง) 500 กรัม หอมแดงซอย 200 กรัม กระเทียมไทยบดละเอียด 200 กรัม กุ้งแห้งฝอยไม่ใส่สี 100 กรัม พริกป่น 6 ช้อนตวง ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนตวงพูนๆ น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube: แม่ซี น้องมดดี้ channel ================ 14.
ยำขนมจีนทูน่า - ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ - พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ - มะนาวหั่นซีก 2 ลูก - ถั่วฝักยาวซอย - ต้นหอมซอย - ขนมจีน 2-3 จับ - ผักสด ตามชอบ 1) ใช้เนื้อปลาทูน่าพักให้สะเด็ดน้ำ ใช้ส้อมยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ 2) ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำปลาร้า และพริกป่นลงในอ่างผสม บีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย 3) ใส่ถั่วฝักยาวและต้นหอมลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยขนมจีน เคล้าให้เข้ากัน โรยปลาทูน่าลงไป เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ 7. ลาบทูน่า - ปลาทูน่า 1 กระป๋อง - หอมแขก 1 หัว - มะนาว 2 ลูก - ข้าวคั่ว - พริกป่น - น้ำตาลทราย - ต้นหอม ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง 1) เตรียมเครื่องปรุงลาบ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน ชิมจนได้รสที่พอใจ (สามารถใช้ผงลาบได้ แทนข้าวคั่ว) จากนั้นก็ใส่หอมแขกซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2) เตรียมทูน่าใช้แต่เนื้อเอาน้ำออก ยีเนื้อทูน่าใส่ลงไปคลุกให้เข้ากัน ชิมอีกรอบ เผื่อน้ำในทูน่ามันทำให้รสเปลี่ยนไป 3) ต้นหอม ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่งหั่นซอย คลุกเคล้าให้เข้ากันดีกับลาบทูน่า พร้อมเสิร์ฟพร้อมผักสด 8.
น้ำพริกหนุ่ม ส่วนผสม น้ำพริกหนุ่ม ( สำหรับ 1 ถ้วย) พริกหนุ่ม 15 เม็ด กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงไทย 10 หัว เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าเขียว (ถ้าต้องการให้เผ็ดเพิ่ม) 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube: แม่ซี น้องมดดี้ channel ================ 3. น้ำพริกเผากากหมู อ่านสูตรทั้งหมดได้ที่: สูตรเด็ด! น้ำพริกเผากากหมู หอมเครื่องแกง เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม! ส่วนผสม น้ำพริกเผากากหมู มันหมูแข็งไม่ติดหนัง 500 กรัม พริกขี้หนูแห้ง 20 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเมล็ดออก 30 กรัม หอมแดงหั่นหยาบ 150 กรัม กระเทียมไทย 100 กรัม น้ำมะขามเปียกคั้นข้น 3 ช้อนตวง น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนตวง น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง น้ำปลา 1 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 4-5 ช้อนตวง 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube: แม่ซี น้องมดดี้ channel ================ 4. น้ำพริกอ่อง อ่านสูตรทั้งหมดได้ที่: แจกสูตร น้ำพริกอ่อง เมนูอาหารเหนือ อร่อยถูกใจ ทำไม่ยากอย่างที่คิด ส่วนผสม น้ำพริกอ่อง หมูสามชั้น 500 กรัม (หรือหมูสับ) มะเขือเทศสีดา 700 กรัม กระเทียม 50 กรัม หอมแดง 100 กรัม รากผักชี 4 ราก พริกแดงจินดาแห้ง 10 เม็ด พริกชี้ฟ้าแห้ง 5-10 เม็ด ถั่วเน่า 1 แผ่น (ถ้าไม่มี สามารถใช้เต้าเจี้ยวแทนได้) กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 1-2 ต้น ผักชี 1-2 ต้น เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB: กินได้อร่อยด้วย Youtube: กินได้อร่อยด้วย ================ 5.
โพสเมื่อ 19/10/2016 09:38 น. เป็นที่รู้กันดีนะคะว่า ทูน่ากระป๋องนั้น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพของคนเรา ให้สารอาหารหลักเป็นโปรตีน มีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ อีกทั้งยังมีสารอาหารวิตามินอื่นๆ ที่มีประโยชน์ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง ทูน่ากระป๋องเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีแล้วยังมีราคาประหยัด หากินได้ง่ายๆ แต่หากว่าจะกินบ่อยๆ ก็คงจะมีความเบื่อกันบ้าง ทำให้หลายๆ คนมักจะมองข้าม วันนี้ จึงมีเมนูทูน่าอร่อยๆ มาฝากกันมากถึง 10 เมนูด้วยกันไปดูกันเลยค่ะ ทูน่ากระป๋อง 2 แบบ 1. ทูน่าแบบก้อน หรือทูน่าสเต๊ก: เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการเนื้อทูน่าเป็นชิ้นชัดเจน เช่น ผัด แกง ทอด เป็นต้น 2. ทูน่าแบบชิ้นเล็ก หรือทูน่าแซนด์วิช: เนื้อทูน่าที่ถูกนำมายีเป็นชิ้นเล็กๆ เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการเนื้อทูน่าเล็กๆ เช่น ลาบ สลัด แซนด์วิช น้ำพริก หลน น้ำยา เป็นต้น ลักษณะของเนื้อทูน่าในน้ำแต่ละชนิด 1. ทูน่าในน้ำมัน: มีส่วนผสมของน้ำมัน เกลือ และเนื้อปลาทูน่า มีทั้งในน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันดอกทานตะวัน เนื้อให้สัมผัสนุ่ม รสชาติจะออกเค็มและมีความมัน เหมาะกับการปรุงอาหารที่ต้องการน้ำมันผสมอยู่ด้วย เช่น สลัด แซนด์วิช แกง ผัด เป็นต้น 2.
หอย ลาย อบ เนย กระเทียม, 2024