00-15. 00 น. ราคา 2, 588++ บาทต่อคน เท่านั้น ที่ห้องอาหารจีน เย่า เรสเตอรองท์ (Yào Restaurant) นำเสนอเมนูในโอกาสพิเศษนี้ 2 เซ็ต ได้แก่ เซ็ตเมนูติ่มซำวันแม่ ประกอบด้วย ติ่มซำนานาชนิดขนมจีบหอยเป๋าฮื้อ, ฮะเก๋าล็อบสเตอร์, เกี๊ยวฟัวกราส์ท...
เผยแพร่: 13 พ. ย.
26 มิ. ย. 2564 01:53 น. "สมศักดิ์" ลงพื้นที่ จ. สุโขทัย ติดตามโครงการขับเคลื่อนไทยไปด้วยกัน ดูชาวบ้านเลี้ยง วัวโคบาลประชารัฐ เตรียมแจกน้ำเชื้อวัวทาจิมะ หวังผลักดันเกษตรกรยกระดับโคขุนเป็นเนื้อโกเบทะเลหลวง พร้อมสนับสนุนปลูกชาพื้นที่ราบ สร้างรายได้ในระยะยาว เมื่อวันที่ 25 มิ. 64 ที่ จ. สุโขทัย นาย สมศักดิ์ เทพสุทิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงยุติธรรม ลงพื้นที่ติดตามการสร้างงานสร้างอาชีพให้ชาวบ้าน ตามนโยบายโครงการขับเคลื่อนไทยไปด้วยกัน จ. สุโขทัย จ. กำแพงเพชร และ จ. ตาก โดยมี นายมนู พุกประเสริฐ นายก อบจ. สุโขทัย นายสุชาติ ทีคะสุข รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุโขทัย นางพรรณสิริ กุลนาถศิริ นายชูศักดิ์ คีรีมาศทอง ส. ส. สุโขทัย พรรคพลังประชารัฐ ว่าที่ ร. ต. ธนกฤต จิตอารีย์รัตน์ เลขานุการ รมว. ยุติธรรม น. ณัฐธ์ภัสส์ ยงใจยุทธ ผู้ช่วย รมว. ยุติธรรม พ. ท. กรวัชร์ ปานประภากร อธิบดีกรมสอบสวนคดีพิเศษ (ดีเอสไอ) ข้าราชการและเจ้าหน้าภาคส่วนต่างๆ ในจังหวัดสุโขทัยร่วมงาน ข่าวแนะนำ ในช่วงแรก นายสมศักดิ์ ได้เยี่ยมชมพ่อวัวพันธุ์ทาจิมะ ซึ่งเป็นวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นที่มีราคาแพงที่สุดซึ่งคนจะรู้จักกันในชื่อเนื้อโกเบ และได้ตรวจเยี่ยมติดตาม การเลี้ยงวัวของชาวบ้านตามโครงการโคบาลประชารัฐ ( โคล้านตัว) นายสมศักดิ์ กล่าวว่า ตนลงพื้นที่มาติดตามโครงการขับเคลื่อนไทยไปด้วยกัน ซึ่งเป็นนโยบายที่นายกรัฐมนตรีมอบหมาย และกำชับให้ดำเนินการเพื่อช่วยเหลือประชาชน โดยโครงการโคบาลประชารัฐ เป็นโครงการที่เราดำเนินการไปแล้ว ได้มีการให้วัวกับเกษตรกรยืมครอบครัวละ 2 ตัว ตั้งแต่เดือน ม.
"การเลี้ยงโคแม่พันธุ์เพื่อเลี้ยงเอาลูกโค แต่ก่อนที่ฟาร์มผมเน้นให้อาหารหยาบที่หาวัตถุดิบได้ง่ายในท้องถิ่น จะเป็นพืชชนิดไหนก็ได้ ขอให้ต้นทุนถูกที่สุด เอามาผสมกับอาหารข้น โรยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ด้านบนเป็นท็อปปิ้งให้โคกินจนอิ่ม จนได้มาอบรมกับ สวทช. ถึงได้รู้ว่า อาหารหยาบหรือพืชแต่ละชนิดให้สารอาหารและพลังงานที่แตกต่างกัน" "FP Samanmit Farm" ของ ภุมรินทร์ สมานมิตร-สุนันทา สังข์ทอง ได้รับคัดเลือกจากสมาชิกกลุ่มโคเนื้อทาจิมะในจังหวัดระยอง ให้เป็นต้นแบบฐานเรียนรู้การเลี้ยงโคเนื้อของพื้นที่ ด้วยบริหารจัดการฟาร์มขนาดกลางที่มีโคราว 60 ตัว ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โคมีคุณภาพ ได้น้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน รวมถึงการดูและสภาพแวดล้อมฟาร์มให้สะอาด อีกทั้งยังได้รับการสนับสนุนความรู้เทคโนโลยีการผลิตอาหารโค ภายใต้โครงการ การผลิตอาหารโคเพื่อความยั่งยืนด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างสถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท. ) สวทช. และธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธกส. ) พัฒนาสูตรอาหารโคที่เน้นการใช้วัตถุดิบหลักในท้องถิ่น สำรวจและเก็บตัวอย่างวัตถุดิบเพื่อตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางโภชนะ สร้างทางเลือกให้เกษตรนำไปปรับใช้เพื่อให้ได้คุณค่าตามความต้องการโภชนะของโค โคเจริญเติบโตดี มีคุณภาพเนื้อตรงตามตลาดต้องการ ภุมรินทร์ เริ่มต้นเลี้ยงโคจากแม่พันธุ์ 2 ตัว ได้ลูกโค 2 ตัว จนเมื่อปี 2560 เขาได้ทุนสนับสนุนเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำสำหรับผู้ที่ต้องการเลี้ยงโคจาก ธกส.
ทำให้เขาปรับพื้นที่ทำโรงเรือนเลี้ยงโคแบบมาตรฐาน และซื้อแม่พันธุ์โคเพิ่มอีก 30 ตัว " ตอนนี้ผมมีวัว 60 ตัว เป็นแม่วัว 27 ตัว กำลังท้อง 21 ตัว มีลูกวัว 28 ตัว รอขุนส่งต่อฟาร์มใหญ่อีก 5 ตัว ทุกวันภรรยาผมต้องให้อาหารหยาบเช้าและเย็น เฉลี่ยวันละ 700 กิโลกกรัม อาหารข้นวันละ 73 กิโลกรัม ผมทำงานประจำก็ช่วยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ อาหารที่ให้กินช่วงนี้จะเป็นเปลือกมันสำปะหลังล้าง ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 0. 50 บาท ผมปลูกหญ้าเนเปียร์ไว้หนึ่งแปลงแต่ก็ไม่พียงพอสำหรับให้วัวกิน ต้องซื้อวัสดุเหลือทิ้งจากโรงงานอุตสาหกรรมมาเสริม เช่น กากถั่วเหลือง เปลือกมัน เปลือกสับปะรด ฟาร์มเราเป็นฟาร์มขนาดเล็ก การสั่งอาหารจากโรงงานล็อตใหญ่ๆ มาสต็อกไว้ก็ทำไม่ได้ ต้องไปรับเองทุก 3 วัน" กลางปี 2562 สท. /สวทช. ร่วมกับ ธกส. จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ "เทคโนโลยีการผลิตอาหาร TMR สำหรับโคเนื้อ" ให้กลุ่มเกษตรผู้เลี้ยงโคทาจิมะ จ.
ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ทางเมืองโกเบ มี event พิเศษให้เด็กๆประถมและมัธยมต้นในเมืองโกเบ ได้ทาน Kobe Beef เป็นอาหารกลางวันเดือนละครั้งค่ะ หูยยยยย แม่อิจฉามากเลย 🤣 วันนี้ก็เลยมีเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับเนื้อโกเบที่ขึ้นชื่อในกลุ่มคนรักการกินเนื้อมาฝากกันด้วยค่ะ รู้หรือไม่คะ ว่าจริงๆแล้วเนี่ย ไม่มีวัวสายพันธุ์โกเบ อยู่บนโลกนี้ค่ะ อ้าว??? แล้ว #เนื้อโกเบ มาจากไหนกันล่ะ???
Whole Wheat Tortilla • ผงฟู • เกลือ (ไม่ใส่ก็ได้) • น้ำร้อน • น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชอื่นๆ) • Filling and Sauce • ไส้ (ผัก, มันหวาน, ถั่วลูกไก่, เต้าหู้, มะเขือเทศ, ฯลฯ) • ซอส (มะเขือเทศ, พริก, BBQ, น้ำสลัด ฯลฯ)
09-3569-3969, 09-3569-6616 ครัวลอยฟ้า น้ำซุปไร้เทียมทาน น้องฝ้ายใส่เครื่องเทศพริกไทยเม็ดตรามือ ต้มเนื้อหัวไหล่วัวให้นุ่ม เทียบเท่าเนื้อโกเบญี่ปุ่นแท้ๆ 1. เนื้อหัวไหล่วัว 10 กก. 2. พริกไทยเม็ดตรามือบดหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ 3. ข่าทุบหั่นชิ้นหนาๆ 1 แง่ง 4. อบเชย-โป๊ยกั๊ก 1 ถ้วย 5. เกลือทะเลป่น 1 ช้อนโต๊ะ 1. ใส่เนื้อเครื่องปรุงลงหม้อเติมน้ำให้เต็ม 2. ต้มเคี่ยวจนน้ำเดือดจัดหรี่ไฟลงเคี่ยวต่ออีก 3 ชั่วโมง จะได้เนื้อวัวเปื่อยหอมนุ่ม เทียบเท่าเนื้อโกเบจากญี่ปุ่น มีเฉพาะที่ร้าน เนื้อวัว ไร้เทียมทาน
ค. 2563 ซึ่งขณะนี้เช่น นายสุเทพ พรทวี ได้ลูกวัวออกมา 2 ตัวแล้ว หากดำเนินการเรื่อยๆ จะสร้างรายได้ให้เกษตรกร นอกจากนี้เมื่อครั้งที่ตนเป็น รมว. เกษตรฯ ตนเคยไปดูงานที่ญี่ปุ่น เคยเห็นวัวพันธุ์ทาจิมะที่ เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น เมื่อขุนเอามาขายเนื้อกิโลกรัมละหลายพันบาท เมื่อกลับมาตนจึงมาคุยกับกรมปศุสัตว์ว่าอยากจะนำมาเลี้ยงบ้าง แต่หาพื้นที่ที่เหมาะสมไม่ได้ แต่ก็พยายามคิดและนำมาลองเลี้ยง โดยทดลองที่ อ.
หอย ลาย อบ เนย กระเทียม, 2024