การ ทอด ไก่ ให้ กรอบ นอก นุ่ม ใน
- วิธีการทำ “ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน” แบบละมุนลิ้น
- วิธี ทอดไก่ไม่ให้อมน้ำมัน และกรอบนอกนุ่มใน...ทำเอง ไม่ต้องง้อเชฟนอก ร้านดัง?
- ปีกไก่สอดไส้ทอด เมนูอร่อย กรอบนอกนุ่มใน - A Cuisine
- รีวิว ไก่ทอดหม้อเตาถ่าน ร้านไก่ทอดร้านเด็ด ย่านจอมทอง
- แจกสูตรไก่ทอด กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัวไม่ง้อร้านดัง - กินพุงกาง
- สูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลากรอบนอกนุ่มใน หม้อทอดไร้น้ำมัน โดย เชฟอุ้ย - Cookpad
- เคล็ดลับทอดไก่ให้หอม กรอบ พร้อมสูตรไก่ทอดแสนอร่อย
แผ่แป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม หนา 1/2 ซม. จากนั้นตัดแบ่งเป็นเส้นๆให้มีความกว้าง 5 ซม. สุดท้ายตัดแบ่งแป้งเป็นก้อนๆช่วงยาว 1 นิ้ว (หนาเท่าเดิม นั่นก็คือ 1/2 ซม. ) 6.
วิธีการทำ “ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน” แบบละมุนลิ้น
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม ไก่ทอด เมนูอร่อย ๆ ยอดฮิตที่ใครต่อใคร ๆ ก็ต่างคิดว่า จะสามารถเนรมิตให้กลายเป็นจานโปรดสุดอร่อยได้ แค่นำเนื้อไก่ไปชุบแป้งแล้วจับลงทอดในน้ำมันร้อน ๆ เท่านั้น โดยที่ไม่รู้ว่า แท้จริงแล้วการทำไก่ทอดนั้นมีเคล็ดลับกับส่วนผสมอีกมากมายที่ต้องใส่ใจ วันนี้เราขอนำเทคนิควิธีการทำไก่ทอดมาฝากกัน ซึ่งขอการันตีความอร่อยด้วยส่วนผสมอันเลิศรสและขั้นตอนการทำไก่ทอดให้อร่อย ไปดูกันเลยค่ะ เคล็ดลับการทำไก่ทอด หากต้องการทอดไก่ทั้งตัวควรเลือกไก่ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 3. 5 ปอนด์หรือประมาณ 1. 5 กิโลกรัม แต่ไก่น้ำหนักขนาดนี้ก็ไม่ได้หมายความว่า เนื้อไก่ทุกส่วนจะเหมาะกับการนำมาทอด หากต้องการไก่ที่สามารถนำมาทอดได้ทุกส่วนนั้น ควรเลือกไก่ที่มีน้ำหนัก 3 ปอนด์หรือประมาณ 1.
วิธี ทอดไก่ไม่ให้อมน้ำมัน และกรอบนอกนุ่มใน...ทำเอง ไม่ต้องง้อเชฟนอก ร้านดัง?
อร่อยได้ไม่น่าเบื่อไม่ซ้ำวัน ไอเดียเมนูเก๋ๆ จาก "ขนมปังแผ่น" อร่อยได้หลากเมนู ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน ICE + IDEA เปลี่ยน "เครื่องดื่ม" ของคุณให้เก๋ไก๋น่ากิน ไอเดียเมนูกักตัว สไตล์เกาหลี อร่อยง่ายๆ ด้วย "หม้อหุงข้าว" ฉบับเด็กหอ แซนด์วิชเตารีด เมนูอร่อย ทำง่าย ไม่ต้องง้อเตาอบ!
ปีกไก่สอดไส้ทอด เมนูอร่อย กรอบนอกนุ่มใน - A Cuisine
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณธัญญา โทมนัส
รีวิว ไก่ทอดหม้อเตาถ่าน ร้านไก่ทอดร้านเด็ด ย่านจอมทอง
ใช้เวลาหมักไม่นานก็ได้กินละ อร่อยเว่อร์ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือส้มตำด้วย เข้ากั๊น เข้ากัน แต่ถ้าอยากหมักแล้วกินเร็วๆ แบบ ชม เดียวงี้ก็ได้นะ แต่ให้เพิ่มปริมาณซอส/น้ำปลาเอา ไม่งั้นจะจืดไป
แจกสูตรไก่ทอด กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัวไม่ง้อร้านดัง - กินพุงกาง
เมื่อน้ำมันเริ่มเดือด ปรับไฟอย่าให้แรงมาก แล้วค่อยๆ ใส่หมูลงไป เมื่อทอดจนใกล้เหลือง ให้เร่งไฟแรงจนหมูสามชั้นมีลักษณะเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นพัก 2-4 นาทีแล้วนำมาหั่นใส่จาน เท่านี้เป็นอันเสร็จ ที่มา:
ขอนำเรื่องราวดีๆ จากออฟฟิตที่ทำงานมาแบ่งปัน ครับ ทอดไก่ยังไงไม่ให้อมน้ำมันและกรอบนอกนุ่มในอุณหภูมิน้ำมันก็สำคัญนะ -อุณหภูมิของน้ำมันที่ใช้ทอด- การทอดไก่ควรใช้น้ำมันปริมาณมากหรือท่วมชิ้นไก่โดยใช้ไฟกลางก่อน เพราะอุณหภูมิของน้ำมันที่ได้จะร้อนทั่วถึงทั้งกระทะ การทอดแบบนี้อาหารจะได้รับความร้อนที่ใกล้เคียงกันทั้งหมด ทำให้เมื่อทอดไก่ออกมาสีจะสวยและสุกทั่วทั้งชิ้น การทอดเนื้อไก่จะใช้อุณหภูมิของน้ำมันแตกต่างกันออกไปแบ่งได้ 2 แบบดังนี้ 1. ทอดในน้ำมันที่มีอุณหภูมิเริ่มร้อนประมาณ 160-170 องศาเซลเซียส การทอดในน้ำมันที่เพิ่งเริ่มร้อนเหมาะกับการทอดไก่ที่คลุกแป้ง เพราะช่วยไม่ให้แป้งเคลือบชิ้นไก่ไหม้ก่อนที่เนื้อด้านในจะสุก วิธีทดสอบระดับความร้อนของน้ำมันก่อนใช้ทอดให้ใช้เศษแป้งหยดลงในน้ำมัน หากแป้งค่อยๆ ฟูขึ้นมาแสดงว่าน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว 2.
สูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลากรอบนอกนุ่มใน หม้อทอดไร้น้ำมัน โดย เชฟอุ้ย - Cookpad
ใครเป็นคนที่ชอบกินไก่ทอดบ้างเอ่ยยยย เราคิดว่าคนที่เข้ามาอ่านกระทู้นี้ก็คงเป็นคนหนึ่งที่รักในการกินไก่ทอดอย่างแน่นอน (ซึ่งเราก็คือคนหนึ่ง) ไก่ทอดเนี๊ยมีหลายประเภทมากมาย ไก่ทอดที่ขายตามตลาด ไก่ทอดหาดใหญ่ และอีกมากมาย เกาะติดข่าวดาราก่อนใคร กดติดตาม "ทีวีพูล" วันนี้ ในบ้าน มีสูตรการทอดไก่ ที่จะทำให้ไก่ของคุณ กรอบบบ นอก นุ่มมมม ในนนน สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้านไม่เพียงแต่จะมีสูตรในการทอดเท่านั้นเรายังมีสูตรหมักไก่แถมมาให้อีกด้วยนะจ๊ะ เอาล่ะหิวจะแย่แล้วมาดูกันว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง ทำยังไงบ้าง!! วิธีทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มในนั้น "ไม่ยากเลย" 1. เพียงใช้เนื้อไก่ นำมาล้างแล้วผึ่งให้แห้ง ตำกระเทียมพริกไทยเม็ดเข้าด้วยกัน โรยด้วยเกลือ (นำเครื่องเทศไปหมักกับไก่อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง) 2. นำไก่ไปเรียงใส่จาน นำไปนึ่งในหม้อนึ่ง จนไก่สุก จากนั้นปล่อยให้ไก่เย็นตัวลง พร้มทั้งผึ่งให้แห้ง 3. จากนั้นนำไก่ไปคลุกกับแป้งสาลี (หรือแป้งชุบทอดก็ได้) ชุบด้วยไข่ และนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง 4. นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ด้วยไฟกลาง (ตั้งน้ำมันให้ร้อนก่อนจึงเบาไฟลง) 5. รอจนเกล็ดขนมปังสุกเหลือง จึงช้อนขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จานเสิร์ฟ cr.
ไก่ทอดหม้อเตาถ่าน ร้านไก่ทอดร้านเด็ด ย่านจอมทอง ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน แต่ที่ห้ามพลาด หนังไก่ทอดโคตรดี!
เคล็ดลับทอดไก่ให้หอม กรอบ พร้อมสูตรไก่ทอดแสนอร่อย
5 กิโลกรัม) เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 2 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย (จะช่วยให้ไก่กรอบยิ่งขึ้น) ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนชา ใบไทม์แห้ง 1 ช้อนชา พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา เกลือป่น ปริมาณเล็กน้อย โยเกิร์ต (หรือบัตเตอร์มิลค์ หรือซาวร์ครีม) 2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช สำหรับทอด 1/2 ถ้วย เบคอน 2 แผ่น วิธีทำ 1. แบ่งเนื้อไก่ 1 ตัวออกเป็น 9 ชิ้น จากนั้นทาเกลือลงบนชิ้นเนื้อไก่ให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 1 คืนหรืออย่างน้อย 2 ชั่วโมง 2. ผสมแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวโพด ผงปาปริก้า ผงกระเทียม ผงปรุงรสไก่ ใบไทม์ พริกไทยดำบด และเกลือป่น ใส่ลงในถุงพลาสติก เขย่าให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด เตรียมไว้ 3. ตีผสมไข่ไก่กับโยเกิร์ตให้เข้ากัน นำเนื้อไก่ลงชุบให้ทั่ว จากนั้นนำใส่ในถุงส่วนผสมแป้ง ปิดปากถุงให้สนิท จากนั้นเขย่าถุงพลาสติกให้แป้งเกาะติดกับเนื้อไก่จนทั่ว ทำซ้ำจนหมด 4. นำเนื้อไก่ที่ได้ชุบลงในส่วนผสมไข่อีกครั้ง และนำไปเขย่าในถุงส่วนผสมแป้งอีกครั้ง จากนั้นพักไว้บนตะแกรงประมาณ 20 นาที 5. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้ (อบเพื่อความกรอบมากยิ่งขึ้น หากไม่ต้องการข้ามวิธีนี้ได้) 6.
- คอมพิวเตอร์ ม.1 เทอม 2 ใบงาน
- ดู ผล ฮานอย vip วัน นี้
- หวย งวด 16 3.2.2
- ข่าว นกแอร์ ล่าสุด รวมข่าวที่เกี่ยวข้อง - ประชาชาติธุรกิจ
- ชวนมาทำ "ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน" ง่ายๆ เพียงแค่ 5 ขั้นตอน!! - NaiBann.com
- บริษัท ที่ มี นโยบาย ด้าน สิ่งแวดล้อม
- สติ๊กเกอร์ ติด ผนัง ลาย ไทย
- แจกสูตร "หมูสามชั้น" ทอดยังไงให้ฟูทั้งชิ้นและกรอบนอกนุ่มใน
- โปรแกรมยูโรคืนนี้ : โครเอเชีย VS สกอตแลนด์ เดิมพันตั๋ว 16 ทีม